Vi har en fødselsdag, fredag i denne uge – Den yngste søn bliver 21 år (hvor bliver vi dog gamle) Så stort tillykke til ham <3 Vi får lidt gæster min søster, et par af hans fætre og sønnens kæreste kommer (hun bliver hele weekenden og det er hun velkommen til). Han har bestemt hvad […]
Vi starter ugen med en fridag 2.pinsedag – den vil vi nyde så vi får resten af hamburgerryggen fra i går. Onsdag skal vi have timbaler m spinat (jeg kan for første gang plukke spinatblade i haven) Torsdag har jeg valgt couscous i fuldkornsudgaven, HVIS man bruger den hvide svarer næringsindholdet til alm. hvid pasta […]
Nu er foråret kommet, men garantier for godt vejr gives ikke – (desværre) 😉 Hvis det er godt vejr skal vi i haven – hvis ikke er der mange andre ting der venter. Nogle dage tager vi noget meget nemt, men hvis der så kommer et par dage med regnvejr – bytter jeg lidt om […]
Mandag……….Mad udefra da jeg skal til special-læge i faxe (så er jeg træt) Tirsdag………..Vokret m pasta Onsdag……….Kogt hamburgerryg m grøntsager Torsdag……….Ristet torskerogn m kartofler og råkost Fredag………..?? Hvis vejret er godt får vi noget fra fryseren, der blot skal varmes Lørdag………..Rugbrød m æg og rejer, varme frikadeller og ost (min mand og jeg er alene […]
Mandag………Medister m blomkål og gulerødder Tirsdag………Fiskefrikadeller m vilde ris, majs og tomatsovs Onsdag……….Toscanagryde m fuldkornspasta, kikærter og krydrede pølser Torsdag………Kyllinge-lårmix m agurkesalat Fredag……….Pizzasnegle m. salat Lørdag……….Stegt røget skinke (jeg har stadigt 2 stykker i fryseren) Søndag………tarteletter m. kylling og asparges Jeg skal bruge noget fra fryseren igen i denne uge – Der er nogle lette […]
Det er april og DET ER FORÅR (det har jeg bestemt 😉 ) Mandag…………..Kylling, salat og flødekartofler Tirsdag……………Frikadeller, dampet grønt og flute Onsdag……………Kylling (rest fra mandag) i fad med pasta og grøn salat Torsdag…………..Forloren hare med tyttebær, broccoli og brunede kartofler Fredag…………….Langtidsstegt nakkekam (resten af det møre kød bruges søndag) Lørdag……………Suppe m boller og […]
TIRSDAG:……………Fars i fad m soltørrede tomater – ovn kartofler og grøntsager ONSDAG:…………….chevapcici m pastaskruer TORSDAG:…………..Kyllingenuggets med rodfrugt-blanding og bulgur FREDAG:…………….kogt skinke med kartofler, salat og flute LØRDAG:…………….Brændende kærlighed (på den sunde måde) SØNDAG:…………….Boller i karry m. ris Jeg fortsætter med at tømme fryser – det ligner jo en fryser hos en der forventer belejring 😉 […]
MANDAG:::::::::::::::::::::::::Rester fra Lørdag TIRSDAG:::::::::::::::::::::::::Pizza – Jeg har et par rester i fryseren, jeg gerne vil have brugt og da jeg ikke bryder mig om pizza tager jeg også nogle krebinetter op (det er en god mulighed for at få brugt rester, hvor der ikke er helt nok til hele familien, jeg serverer det med en […]
Jeg fortsætter med at lave enten diabetesretter ELLER jeg retter mine egne opskrifter til så de opfylder kravene efter forskrifter fra diabetesforeningen. Derfor er der ikke link til opskrifter i denne uge da jeg skal hen og rette eller skrive mine opskrifter om – opskrifterne vil komme efterhånden som jeg har overskud til det men […]
MANDAG…………….Pastafad m. skinketern (mager udgave) + flute/grovbolle Pastafad m skinke (evt resteret) TIRSDAG…………….Mexico-krydret kotteletter m dampede grøntsager ONSDAG……………..Frikadeller med hvidkålssalat og ovnkartofler Frikadeller til fryseren TORSDAG……………Millionbøf m kartoffel/sellerimos (en rest pasta til sønnen) Millionbøf med kartoffel/sellerimos FREDAG……………..Medisterpølse på spyd, ris og salatbar Medister på spyd m ris og salatbar LØRDAG……………..Hamburgerkoteletter med kartofler og grøntsager Hamburgerkotteletter […]