Porretærten er lavet efter en opskrift fra vægtkonsulenterne – Den er nem at arbejde med og kræver kun 2 ting der røres sammen – Så bliver dejen som marzipan i konsistens, presses ud i formen og forbages i 5-10 minutter ved 190 grader -så er den klar til grøntsager eller andet fyld. 150 g hvedemel […]
NU er det vinterferie for mange og jeg synes det er mulighed for at tilgodese børn (og barnlige sjæle). Min mand ønsker sig porretærte – sønnen ønsker ris og pasta så det indgår i denne uge – Pandekager og hjemmebagte boller skal der også være plads til. Vi får 2 piger på besøg – torsdag […]
Jeg startede med at koge nogle små pasta-sommerfugle, lod dem dryppe af og satte til side. Jeg gjorde 2 flute klar til at varme – Så var det suppen: Jeg brugte et glas tomatsovs der var beregnet til CHILI-CON-CARNE – Det bruger jeg fordi der er hakkede grøntsager og krydderier i samt nogle(ikke for mange) […]
2 meget store peberfrugter skæres midt over og stolen fjernes – De sættes i et ovnfast fad – Fyldes med fyldet og der lægges en hel tomatskive på øverst – Sættes i en 190 grader varm ovn i ca 35 minutter. serveres med ærter og kogte ris + chilisovs (her hos os er de 2 […]
Salaten er kinakål med løg, tomater, ærter og majs – man kan bruge en dåse, men jeg kan bedre lide de frosne der blot er tøet op – 1 færdig dressing til Pasta koges som vanligt (mine i 9 minutter) Koteletterne er købt færdigkrydret i slagterafdelingen, de steges på en panden (skru lidt ned, de […]
Kyllingefrikadeller bliver gode, ofte lyse, men de skal krydres lidt mere end en kødfrikadelle. 450 – 500 g hakket kylling/kalkun røres grundigt med 2 hele æg + 1 finthakket løg – Krydres med hvad man har lyst til – Dette er egentligt en grundfars, men da der ikke er fedt i kødet tilsættes der 1 […]
Mandag…..Kyllingefrikadeller m agurkesalat og dampede grøntsager Tirsdag……Rester Jeg holder fridag 😀 (jeg har 3 rester manden varmer og serverer dem) Onsdag…….Marineret kotteletter m paprikasovs og pastaskruer Torsdag…….Fyldte peberfrugter Fredag………Kartoffelpande m bacon Lørdag………Mexicosuppe m pasta og flute Søndag………Flæskestegsandwich eller fiskesandwich Tirsdag har jeg 1 pizza, noget lasagne og en rest boller i karry mris – det […]
Farsrullerne er en rørt fars der er lidt fast – De formes til små ruller og omvikles med en skive bacon – Jeg lagde dem i et fad, sprøjtede forsigtigt lidt olie over og satte det i ovnen ved 200 grader i ca 35 minutter – Jeg ristede lidt champignon og lagde ved siden af […]
Manden bestemte hvad vi fik at spise og da han skulle lave en del af det var der vel rimeligt 😀 Bortset derfra kan vi alle lide det – Jeg plejer at koge kødboller af rørt fars, men i dag brugte vi kødboller fra nettos frysedisk. Boller i karry: 50 g smør smeltes og 3 […]