Lasagne er pastaplader lagt i lag med kødsovs og en bechamel-sovs (hvid opbagt sovs) Jeg lavede en kødsovs af 500 g oksefars som jeg brunede godt, tilsatte 2 hakkede løg og 3 hakkede gulerødder, her er der frit slag med grøntsagerne, skulle jeg lave den til min mand og jeg alene ville den være ren […]
Koteletterne er af svinekam og de bliver hurtigt tørre, så I DAG vendte jeg dem i æg og rasp – Stegte dem herefter i halvt smør/olie til de var lys-brune HEREFTER kom de i ovnen i 180 grader i ca 20-25 minutter så var de gennemstegte men saftige. Bulguren var en fuldkornsudgave den skulle have […]
I dag tager maden lang tid men den passer sig selv, det meste af tiden skal jeg lidt i haven – Jeg laver ikke så meget men skuffer lidt rundt med 1 skuffejern – Udtænker planer(mest for hvad de andre skal lave) imens jeg lytter til fuglesangen – 1 stykke oksebov (fås ofte på tilbud) […]
Fuldkornspasta koges lidt forskelligt, men kig bag på posen – Det er vi begyndt at bruge da JEG helst skal have fuldkornsprodukter – Der er faktisk mere smag i dem også, men man skal vænne sig til de er lidt grå – 😉 Tomatsovsen er lettere end at åbne et glas eller en dåse – […]
Kartofler skrælles og koges i letsaltet vand til de er møre. Vandet hældes fra og de står på komfuret og damper fri for det sidste vand. Råkosten er sønnens favorit (Revet gulerod og æble m citronsaft) – Vi andre kan lide det også og en rest kommer i dejen i morgen når jeg alligevel skal […]
Frikadeller til fryseren Jeg tog en pose frikadeller fra fryseren, jeg laver af og til en større portion og så er der hurtig og nem mad. Frikadeller til fryseren De er gode og smager godt. Kartoffelsalaten m carry-smag, købte jeg færdig i REMA 1000 – De har dem lige nu til 10 kr for en […]
Jeg bruger min mini-ovn meget til hverdag og til at varme boller osv, men det er først det sidste stykke tid jeg er begyndt at bage boller og kage i den. Ofte fordi jeg kun har brug for mindre portioner, Da den så også er mere økonomisk i brug er det jo bare om at […]
Nu er foråret kommet, men garantier for godt vejr gives ikke – (desværre) 😉 Hvis det er godt vejr skal vi i haven – hvis ikke er der mange andre ting der venter. Nogle dage tager vi noget meget nemt, men hvis der så kommer et par dage med regnvejr – bytter jeg lidt om […]
Snitzlerne er fra frost (køber dem i aldi) de er gode og kan bare komme 15 minutter i ovnen. Pæne store hoveder af champignons ristes på panden og lægges ovenpå samt citronsnitter. Pebersovs kan købes færdig eller laves således (nemmere end man tror): Panden koges af efter champignons med fløde ELLER min version : mælk […]
Igen i dag var det nemt, jeg bruger en god torskerogn på dåse (mindst 90 % rogn fra torsk)- Skal jeg have torskerogn skal rognen komme fra TORSK og ikke fra “andre arter” som der står på nogle dåser. Jeg køber den i Super-Brugsen og det er en dåse hvor der står COOP på (kig […]