Jeg ordnede romanescokål i buketter, gulerødder i lidt tykke skiver og skrællede kartofler og skar dem i halve i formiddags – Her kan jeg lide at dele madlavningen op, både fordi jeg har tid til det OG fordi jeg har gigt i mine hænder, det går skam fint bare jeg tager det i flere omgange […]
Disse boller er bløde, hvide og lækre – BESTEMT ikke fuldkorn m kerner – men en gang imellem må man altså godt nyde disse gammeldags boller 😀 Til en kop te/kaffe er de gode en gang imellem (til hverdag fortrækker jeg nogle med gulerødder og græskarkerner) Denne opskrift er fra en gammel kogebog (opskriften er […]
JEG har i dag lavet minestronesuppe af et par reste-bøtter fra fryseren – MEN det kunne lige så godt være 1 dåse flåede hakkede tomater + 1 suppe fra fryseren. Det bagerste er en blok frossen suppe – den forreste er en blok tomat-indmad (fra 1 dag jeg lavede salsa) 1 pænt drys salt m […]
JEG havde lyst til gammeldags rosenbrød m duftende glasur – Glasuren laves ved at røre flormelis med rosenvand (jeg har købt en stor flaske hos SYD-BAZAR i Nyk.F den kan fås hos materialisten, men her er den dyrere – En hvid glasur kan vel bruges i nødstilfælde, men det her giver den RIGTIGE duft og […]
ÆGGEKAGE: Hemmeligheden er LAVT BLUS så bliver den blød og lækker 🙂 Jeg bruger 8 store æg og 1/2 dl fløde (eller vand), et par tomater, (hvis jeg havde haft det var der kommet nogle skivede nye kartofler i , men det undværer vi i dag) Æggene piskes med fløden. hældes på panden med lidt smeltet […]
Pepperoni-pølse er til andet end pizza 😀 – JEG bruger den i stedet for strimlet bacon som krydderi – det giver en røget smag som bacon, men en mere krydret smag – ALDI har en krydret udgave, når jeg steger 6-8 skiver der er strimlet bliver smør/olien jeg steger strimlerne i, helt rød af de […]
Man kan mærke efteråret og der loves køligt og blæsende vejr denne uge, så det bliver risengrød og boller på tirsdag ( jeg kan lide risengrød). Der er masser af dejlige grøntsager at få nu, rodfrugterne og alle slags kål er der nu også til rimelige penge – JEG synes det er lidt kedeligt med […]
I dag er der lavet “quesadillas” med dip – dette havde sønnen fået i en udgave med kylling og ost og DET kunne han godt lide – Når han kommer med en sådan udfordring skal det da prøves og SÅ er google min ven 🙂 Der er mange forskellige udgaver, men valgte denne video, da […]
Denne uge tager min mand og jeg på tur mandag, så jeg tror sønnen tager en pizza i fryseren, det er nemt og passer til hans holdning til mad 🙂 🙂 I denne uge er der 2 retter der er overført fra i sidste uge da vi rokerede lidt om, og når der så er […]
Kyllingen er 3 store kyllingebryster der er halveret og omviklet med en skive bacon – der blev krydret med salt, peber og og rosmarinkviste. De blev sat i airfryeren på 175 grader i ca 25 minutter. Stuvet spinat: Der laves en opbagning af 2 spsk smeltet smør og 2 spsk hvedemel – Først tilsættes en […]