PØLSER OG PØLSEBRØD: Pølser m. brød er ikke så dårlig mad som det ofte får skyld for – Køb nogle rimelige pølser – 7-8 stk ef de rimelige mætter som 10 af de  billigste – Da der er mere kød i og mindre fedt – Jeg går ikke til slagter for at købe pølser – […]

Frikadellerne var fra fryseren, men er lavet efter min opskrift på slagterfrikadeller Frikadeller til fryseren Dette er gode frikadeller til frysning og det er rart at have noget hurtigt i fryseren. Jeg pakker mine i små poser med 3 i hver pose, så passer det med 1 pose til frokost og 3 poser som i […]

I denne uge er der efterårs-ferie – så bortset fra at jeg er bedst til at fortælle hvad og hvordan jeg vil have tingene gjort – sker der nok en del på huset i denne uge – Jeg tror vi når en del på køkkenet og en brændeovn, når vi nok også. Så er der […]

I dag er der rester fra i går, så det bliver en kyllingetærte m. stegte nudler/grønt. Jeg har lavet en tærte-dej som lært af vægtkonsulenterne. 150 g light mayonaise røres sammen med – 150 g hvedemel (æltes lidt til sidst, så er den til at arbejde med) – Presses ud i en tærteform (skal ikke […]

KYLLING: Kylling er vel nok noget af det nemmeste, og da jeg har fået vrøvl med benene er det velkomment 😉 Kyllingelår (over og under) lægges i et smurt fad efter at være GODT krydret – sættes i en 200 grader varm ovn 45 – 50 minutter, mine er nogle meget store stykker så de […]

Chevapcici er en klar favorit her hos os – specielt hos de unge. CHEVAPCICI: Kødrullerne der er færdigkrydret skal blot stege til de er gennemstegte, MEN ikke for længe så bliver de tørre. Jeg giver dem lidt ekstra hvidløg og lidt chili samtidigt med at jeg hælder en firkantet brik “knuste tomater m. hvidløg” over […]

Pasta i flødesovs m. bacon kan de fleste, også børn lide. KUN jeg er ikke til at spise mig mæt i pasta  😉  , derfor de stegte kartofler og rødløg men de andre kan nu også lide dem 🙂 – De stegte østershatte var fordi vi var i den lokale SUPER-BRUGS, de har et godt […]

Medister kan dele vandene, men her gør vi sådan: Medister bliver altid lagt i koldt vand, og varmes op til kogepunktet – Når det koger slukkes for varmen og gryden tages væk – Står så og trækker en times tid – Tages op og brunes på panden til den har en flot farve. Varm kartoffelsalat: […]

Jeg havde tortillas liggende, både med og uden chili – dem havde jeg købt for et stykke tid siden, da der var tilbud på i ALDI. Kødsovs til Tortillas: 600 g oksefars brunes godt i en gryde – Jeg tilsatte 1/2 glas pastasovs og lidt vand (ca 2,5 dl) – pastasovsen var en rest fra […]

MANDAG:……Wraps med tomatsovs TIRSDAG:…….Squashfrikadeller og kødfrikadeller m.kartofler og gulerødder ONSDAG:…….Medisterpølse og varm katoffelsalat TORSDAG:…..Pasta med flødesovs og bacon FREDAG:…….Chevapcici, ris og råkost LØRDAG:…….Kyllingelår med ovnbagt grønt og pasta SØNDAG:…….En rest godt krydret kylling indbagt i butterdej Det hele har jeg i fryseren, kommer måske til at mangle lidt grønt som vanligt, Men køber det senere […]