Jeg har gjort fryser rent og har lagt det jeg vil have brugt på en hylde for sig selv – så må jeg se om det hjælper, jeg har snart prøvet et utal af “systemer” og alligevel mister vi overblikket på ganske få måneder (min mand driller med at vi da bare skal have 2-3 […]
Der laves et farsbrød af 4-500 g flæskefars, 1 lille revet løg, salt og peber, 2 spsk hvedemel, 1 æg og ca 1 dl vand – øverst lægges 3 skiver bacon. Resten af bacon klippes i tern og blandes med 3 store grove pærer i tern( mine er IKKE skrællet), lidt grov peber , og […]
Jeg ordnede romanescokål i buketter, gulerødder i lidt tykke skiver og skrællede kartofler og skar dem i halve i formiddags – Her kan jeg lide at dele madlavningen op, både fordi jeg har tid til det OG fordi jeg har gigt i mine hænder, det går skam fint bare jeg tager det i flere omgange […]
JEG har i dag lavet minestronesuppe af et par reste-bøtter fra fryseren – MEN det kunne lige så godt være 1 dåse flåede hakkede tomater + 1 suppe fra fryseren. Det bagerste er en blok frossen suppe – den forreste er en blok tomat-indmad (fra 1 dag jeg lavede salsa) 1 pænt drys salt m […]
JEG havde lyst til gammeldags rosenbrød m duftende glasur – Glasuren laves ved at røre flormelis med rosenvand (jeg har købt en stor flaske hos SYD-BAZAR i Nyk.F den kan fås hos materialisten, men her er den dyrere – En hvid glasur kan vel bruges i nødstilfælde, men det her giver den RIGTIGE duft og […]
ÆGGEKAGE: Hemmeligheden er LAVT BLUS så bliver den blød og lækker 🙂 Jeg bruger 8 store æg og 1/2 dl fløde (eller vand), et par tomater, (hvis jeg havde haft det var der kommet nogle skivede nye kartofler i , men det undværer vi i dag) Æggene piskes med fløden. hældes på panden med lidt smeltet […]
Man kan mærke efteråret og der loves køligt og blæsende vejr denne uge, så det bliver risengrød og boller på tirsdag ( jeg kan lide risengrød). Der er masser af dejlige grøntsager at få nu, rodfrugterne og alle slags kål er der nu også til rimelige penge – JEG synes det er lidt kedeligt med […]
I dag er der lavet “quesadillas” med dip – dette havde sønnen fået i en udgave med kylling og ost og DET kunne han godt lide – Når han kommer med en sådan udfordring skal det da prøves og SÅ er google min ven 🙂 Der er mange forskellige udgaver, men valgte denne video, da […]
Denne uge tager min mand og jeg på tur mandag, så jeg tror sønnen tager en pizza i fryseren, det er nemt og passer til hans holdning til mad 🙂 🙂 I denne uge er der 2 retter der er overført fra i sidste uge da vi rokerede lidt om, og når der så er […]
Kyllingen er 3 store kyllingebryster der er halveret og omviklet med en skive bacon – der blev krydret med salt, peber og og rosmarinkviste. De blev sat i airfryeren på 175 grader i ca 25 minutter. Stuvet spinat: Der laves en opbagning af 2 spsk smeltet smør og 2 spsk hvedemel – Først tilsættes en […]