I dag stegte jeg en barbecue-marineret skinkemignon i gryden  ca 10-15 minutter på hver side,
så var den mør og da det er rent kød rakte den rigeligt til os 3 voksne 🙂

Vi fik kogte kartofler + asier og da vi ikke havde så meget tid til at ordne ting og sager, da jeg var til læge 2 steder i dag, fik vi bare tomatbåde med basilikum-blade som grønt.

Sovsen var stegeskyen, jævnet med 1 spsk mel + 1 stor spsk tomatkoncentrat –
Da den var kogt op blev den justeret med vand (fra kartoflerne) og en lille smule mælk.