Det er da tidligt, men jeg er allerede begyndt at tænke på næste år i haven – Vi købte jo et gammelt hus med have i sommeren 2015 og vi er nu nået langt. Haven var noget af et projekt – ALT var vokset vildt – det var et dødsbo – og der havde ikke […]
MANDAG…..Pizzasnegle (Jeg har en masse at nå i dag derfor laves nem mad) TIRSDAG…..Frikadeller m pakchoi-kål og ris ONSDAG……Gado-Gado (grøntsagsret) m flute TORSDAG….Chevapcici m pasta FREDAG……Forårsruller LØRDAG……Boller i karry m ris SØNDAG……???????????? (måske varmrøget laks) Jeg mangler forårsruller og chevapcici og måske Laksen (hvis ikke jeg får en ide i fryseren) Der er bestilt en […]
Bøf m spejl-æg på brød, pommesfrites og grøn salat: Bøf laves som sædvanligt og steges møre på panden – tages af og holdes varme (Her bruger jeg et fad i ovnen ved 120 grader) 6 skiver grov-toast ristes på panden og lægges på papir til afdrypning – 6 æg spejles på panden – (jeg lægger […]
2 store kogte kyllingebryster (jeg kogte dem mens jeg smurte madpakke i morges) De bringes i kog og sitrer i ca 10 minutter og trækker i vandet mindst 1/2 time. Pilles/skæres i mindre stykker og sættes tilside Ærter, gulerødder og 1/3 frisk blomkål i buketter gives et opkog i 2,5 dl suppe – Damper ca […]
Jeg har flere gange set pandekagedej bagt i forskellige forme og faconer – OG det kan da sikkert være meget romantisk med pandekager formet som hjerter MEN min familie er herlig ufølsomme og ville sige HVORFOR (og mangle “stakken”) Jeg besluttede mig for, nogen tid siden, at arbejde lidt på sagen, fordi hvis man kunne […]
GRØNTSAGSVOK: 2 hele skalotteløg (ca 10 små) 1/2 rød peberfrugt i tern 1/2 grøn peberfrugt i tern 1 LILLE gul squash + 1 LILLE grøn squash (eller 1/2 købt) i tern, mine er fra haven og ikke mere end 10 cm 2 små pak choi kål fra haven (et par håndfulde spinat kan gøre det […]
Sovsen i dag var en pebersovs: Jeg laver en lys brun sovs og tilsætter grønne syltede peberkorn m lidt lage – Det er billigere end en knorr-sovs og ikke nær så meget kemi, og smagen bliver lige så god. Ærter og majs er fra fryseren (køber en pose af hver og kan så tage en […]
Flute er de billige fra ALDI- de er gode og bliver blot varmet i mini-ovnen . Salaten er blandet-salat drysset med $1 lille agurk i tern Dressingen er i dag fraværende, men salaten dryppes med lidt citronolie Pastaret m skinke: Der koges 250 g pasta – jeg valgte i dag 3-farvede skruer De drypper godt […]
Brændende kærlighed er billig mad og meget nem mad. Det er faktisk en god kartoffelmos med ristede løgterninger og bacontern. Nogle vil synes det er fedt, men her serverer vi de ristede bacontern for sig, så bestemmer man selv HVOR meget fedt der skal på. Jeg har købt bacon i skiver, den jeg har købt […]
Jeg har fået et nyt ønske (det kan jeg godt lide at tage som en udfordring) 🙂 Denne gang er det en ung pige der skal flytte hjemmefra (sammen med kæresten) – De skal være studerende i en jysk by og som studerende er det da klogt at passe lidt på pengene til hverdag så […]