I dag er det hurtig, men billig mad, jeg har brugt for 31 kr til 4 mennesker, det er da billigt. 1 pose fisketern (et tilbud fra fakta) = 10 kr 1 dåse fiskeboller (tilbud fra brugsen 3 for 25 kr) = 8,5 kr 1/3 spaghetti = 3 kr 1 cremefine (tilbud fra rema) = […]
I dag laves minestronen med bacon og til sidst kommer jeg kødboller i (fra frost) – de 2 andre vil gerne have dem – Jeg synes det smager godt uden. Minestronesuppe er en god måde at få ryddet op i grøntsagskassen – sørg for at der er lidt forskellige farver – jeg putter et stykke […]
Vi vil kun have hjemmebagt brød – jeg bager ofte til fryseren – men HVORDAN der bliver bagt afhænger af hvor mange kræfter jeg har (i øjeblikket ikke så mange). Så til dagens rugbrød er der brugt mel-blanding fra NETTO- de er gode og der er ikke for meget salt i – ej heller en […]
Kødboller – allergivenlig og kulhydratfattige 400 g flæskefars røres med 2 æg og krydderier efter smag (intet andet) – Jeg brugte 1 tsk salt, 1/2 tsk peber og 1/2 tsk krydderiblanding. Rør godt og det kommer til at hænge sammen. Min mand rørte dem med håndkraft, Men de kan også røres i food-processer) De formes […]
Lasagne: Jeg lavede en kødsovs af 500 g oksefars som jeg brunede godt, tilsatte 2 hakkede løg og 3 hakkede gulerødder, her er der frit slag med grøntsagerne, skulle jeg lave den til min mand og jeg alene ville den være ren vegetarisk med mange rodfrugter, men det kalder sønnen forurening af lasagnen. Herefter tilsatte […]
FORLOREN HARE: 500 g oksefars, 2 dl rasp, 1,5 dl mælk, 1 æg, salt og peber (der skal en del salt og peber i) – jeg tilsætter 1 tsk stødt ingefær, det smager godt i fars. Alt æltes sammen til et fast brød og der lægges bacon på – hæld 1,5 dl vand ved og […]
Vores kødsovs i dag er lavet af 1 af mine før omtalte salatposer + 1 pose frosne tomater der var skåret i kvarte + 2 1/2 store stegte hakkebøffer 🙂 Det hele smages til med 2 spsk tørret salaturter (købt i ALDI) og krydderi efter smag – Havde jeg ingen af de tørrede salaturter ville […]
Som noget nyt vil jeg prøve at sætte links til opskrifter ind i min madplan – Jeg håber det er en hjælp at opskrifterne er der i god tid – Efterhånden har jeg lavet madplan i 1 1/2 år og de fleste opskrifter har jeg jo skrevet ned – så der bliver et link ved […]
JEG har bestemt hvad vi skal have, det er nemlig min fødselsdag og så bestemmer man hvad der skal serveres til middag her hos os 😀 Det blev en kogt røget kylling – Vi er så heldige at vores slagter her i SUPER-BRUGSEN i Sakskøbing er rigtig dygtig – De har eget røgeri og sammen […]
Da en ekstra ung mand lige meldte sig til spisetid, blev vores pølser lige udvidet med en pakke cocktail-pølser, så var der mad til alle og det sker tit her at vi er en ekstra eller 2 til middag. Det er som regel unge mennesker der lige vil have glæde af et måltid hjemmelavet mad. […]