Jeg synes det er fedt, at man som studerende BESTEMMER SIG TIL at leve meget billigt i hverdagen, for at få råd til at spise pizza ude eller gå på café en gang imellem. Det er så let at dømme de unge for at bruge penge “alternativt” men det at være sociale er en del […]
Pæremuffins kunne være alle andre former for frugt. Jeg starter med 2 skåle – 1 til tørt og 1 til vådt – Tørt: 5dl hvedemel 1dl sukker 2 tsk bagepulver 1dl farin ovenstående blandes og der tilsættes 2,5 dl skrællede pærestykker (1 x 1 cm) Vådt: 100 g smeltet smør 2æg 1 3/4 dl sødmælk […]
Jeg købte en pakke udbenede kalkunoverlår i MENY i Nyk.F i sidste uge. Der var knapt 3kg for 100 kr. Da der var 6 overlår i pakken er det billigt og fedtfattigt hyggemad. Jeg lagde dem i fryseren, 1 i hver pose, det var sådan et jeg tog op i går. Stegt kalkunoverlår: Jeg tørrede […]
ITALIENSKE KØDBOLLER I TOMATSOVS: 500 g magert kalv og flæsk eller oksefars, 2 æg, ca. 1,5 dl rasp, urtesalt, peber ,2 spsk hakket persille, 1 fed hakket hvidløg ELLER 2 tsk grøn hvidløgspeber (køber jeg i X-tra butikken til 10 kr for en pose) det giver den helt rigtige ITALIENSKE smag. + til sidst 1 […]
Jeg havde kylling til overs fra weekenden, og når jeg koger kylling piller jeg ALT kød og ureelle stykker af, og skroget bliver pillet rent for kød – jeg ender faktisk med at have nok til kyllingesalat. I dag var der også nogle hele stykker tilbage, så jeg pillede det hele i småstykker, åbnede en […]
Frugttræer er der i rigtig mange haver og lige nu drysser frugten ned i armene på os derude. Der er intet spild i naturen. Der bliver samlet op og plukket ned – OG DET ER NU DER SKAL SORTERES, al frugt skal sorteres i kasser eller kurve – det er vigtigt der kan cirkulere luft […]
Et stykke røget skinke koger ca 40 min og trækker i vandet lige så længe. Skæres i skiver og anrettes med salat og melon. Melon og røget skinke er klassisk, men de to ting klæder hinanden. Flødekartofler Kartofler skrælles og skæres i tynde skiver – Løg ordnes og hakkes – Nogle lægger nu kartofler og […]
Mandag…..Høns (kylling) i asparges m. kartofler Tirsdag……Italienske kødboller i tomatsovs m. pasta Onsdag……Kalkun med grøntsager Torsdag…..Lasagne m salat og flute Fredag…….ud at spise 🙂 Venner har inviteret på mad og hygge 🙂 Lørdag……Vi skal til fødselsdag , så de 2 unge skal have sandwich. Søndag…….Frikadeller med bagte grøntsager og varm kartoffelsalat. Jeg har alt hvad […]
Vores SUPER-BRUGS i Sakskøbing har en mega fin slagterafdeling hvor der er MANGE “hjemmelavede” ting – jeg kan få friskhakket fars (hakkes og sælges samme dag), hjemmerøgede skinker og pålæg i utrolig mange varianter – sidst købte jeg spegepølser (3 slags) 1 med æble og mango – 1 Radsted-pølse efter bondekoneopskrift og 1 oksespegepølse – […]
Det er nemt og passer sig selv – Vi har sat en opvaskemaskine ind i køkkenet i eftermiddag – Det var et projekt – der skulle fjernes et skab og kantlister – og det måtte godt se pænt ud bagefter – 😉 , så mad der var nemt var en gave i dag. 4 gulerødder, […]