Nu er vi så langt henne i april at vi skal i haven – som jeg tidligere  sagt er vi absolut ikke de første  der  går derude og roder i jorden – det viser sig ofte at vores grøntsager ikke er de tidligste måske 2-3 uger senere, men mængdemæssigt tror jeg det er det samme […]

Ja så er det forår og her er der gang i det grove i haven – Her bliver skåret ned og ryddet op , endnu er det for koldt her hos os til den finere del af havearbejdet.   Mandag——- Frikadeller med ærter og gulerødder. Tirsdag——–Vokret med kylling Onsdag——–Smørrebrød  til aften Torsdag——-Tortillas med kebab-kød, bønnespirer, […]

bagetid 28 minutter ved 185 grader – men hold øje med den, der er meget forskel på hvor meget og hvor hurtigt de varmer – min ovn har både over og undervarme. 1 økoappelsin m. skræl blendes og sættes til side 3 æg piskes med 150 g sukker +150 g blødt smør tilsættes 2 tsk […]

Nu er det blevet forår, man kan  mærke, at der behøves knap så meget opvarmning, midt på dagen. Mange har haft sværere ved at varme ordentligt op – hos os har vi en effektiv brændeovn, der klarer hele underetagen, så i stedet for at fyre med briketter , som vi plejer, er der blevet lagt […]

I denne uge har manden fødselsdag  d 24 og hans søskende kommer Lørdag d 25/3 så her er menuen hakkebøf m. bløde løg (det er mandens ønske). Nu er vi nået en hel del ned i fryserens indhold –  der ligger nogle lidt mindre rester  samt noget pålæg – det bruger jeg mandag, onsdag og […]

Selv om vejret var lidt til begge sider i sidste uge er det altså forår – <her fik vi lidt sne, slud, storm, hagl,  regn og også lidt sol – så jeg tror vi fik hele paletten, men sådan er foråret jo – uberegneligt, men også meget lækkert når det er sol og stille. Her […]

Ja selv om det ikke er blevet rigtig lunt endnu ER det forår og lige så langsomt skal vi til at bruge mere tid i haven – Her hos os venter vi på at det bliver så godt vejr at kan sætte en dør i soveværelset så vi får direkte adgang til den del af […]

Jeg fortsætter mit oprydningsprojekt i fryser og skabe, jeg skal gøre plads til noget nyt. Jeg skal have købt lidt færdigretter eller noget der er nemt og hurtigt – jeg skal på et tidspunkt opereres i begge håndled – MEN DER ER VENTETID op til 2 1/2 år skal jeg vente og så skal jeg […]

I denne uge  er jeg ved mit evindelige problem : Tømning/oprydning  af fryser Jeg har et amerikanerkøle/fryseskab med vand og isterninger i døren – vi bruger funktionerne i døren meget og ville ikke undvære det. Jeg udnytter en del såkaldte “Ja Tak tilbud” i den lokale Superbrugs og derfor fyldes fryseskabet meget hurtigt, men jeg […]

Mandag……Hakkebøf m råkost, pebersovs og kartofler (Her koges også til i morgen) Tirsdag…….Kyllinge-Rotis    Jeg vil prøve spyddet og drejefunktionen i min nye ovn Hertil rest af råkost og brasede kartofler Onsdag……Pastasalat m røget laks og flute Torsdag……Rugbrød (vi får travlt, hunden skal til dyrlæge og kastreres, så der skal holdes øje med den når […]