MANDAG:…..Boller i carry m ris TIRSDAG:…..Kyllingedippers m tzatziki og hjemmelavede kartoffelbåde ONSDAG:……Kotteletter m kold kartoffelsalat TORSDAG:….Pølsehorn + Pizzasnegle fra fryseren + resten af kartoffelsalaten FREDAG:…..Grøntsagsfad med nye kartofler (vegetar) LØRDAG:…..Squashfrikadeller (vegetar) SØNDAG:……Stegte pølser, pasta og tomatsalat jeg har byttet om på sidste søndag og denne søndag 😀 Nu kan jeg snart se at der er […]
Jeg brugte opskriften der er bag på posen med sigtemel – 3,8 dl lunken skummetmælk 1 tsk salt 1 spsk sukker 500 g sigtemel 1/2 pose tørgær Jeg brugte bagemaskinen og bagte på et glutenfrit program – Det gør jeg ofte, det tager 2 timer 20 minutter og maskinen ælter godt og længe, Jeg bruger […]
Hakkebøf m. løg jeg formede 8 lige store bøffer af en stor pakke hakket oksekød, vendte dem i mel med salt og peber. Gemte det sidste mel til at jævne sovsen med. Skar 2 store løg i ringe og stegte dem i lidt smør, så tog jeg løgene af panden og lagde en ekstra klat […]
Jeg brugte denne opskrift – den er nem og god Chocolate Chip Cookies I programmet ’Spis og spar’ præsenterede kok Jesper Vollmer en familie for denne lækre opskrift på chokolade-cookies, som er fra bloggen louiogbearnaisen. (Den er nem og kan laves et par dage før de skal bruges) Ingredienser: 120 g sukker 140 g farin […]
RISFRIKADELLER: Risfrikadeller er billigt, laves af en rest kogte ris (men de skal krydres godt (gerne med lidt krudt i men det er en smagssag) Ris-frikadeller laves af kolde kogte ris – 3 dl kogte ris 2 æg (mine er store rasp (godt 1 dl) revet løg,salt og peber ELLER hvidløg og finthakket chili og forårsløg […]
Igen i dag hurtig mad Start med kartofler og skær grønt til oksepanden. kog vandet til cous-cous og imens brunes oksepanden Oksepanden er et stort hakket løg, 300g hakket magert oksekød og 1/2 rød/gul/grøn peberfrugt i strimler – 1 Spsk blandingskrydderi(det jeg har er med meget krydderurter i derfor kan bruges 1 spsk – bruges andet […]
Kyllinge-lår krydres godt efter ønske og sættes i ovnen ved 190 grader i 40-60 minutter (alt efter størrelse). Ris koges efter metoden 1 del ris til knapt 2 dele vand tilsat salt – Koges under låg i 12-15 minutter og hviler det samme antal minutter. Spinattimbaler: spinat 75 g( frisk fra haven-fylder ca 2-2,5dl) + […]
Flute er de billige fra ALDI- de er gode og bliver blot varmet i mini-ovnen . Salaten er Iceberg-salat drysset med friske hindbær og stegte halve friske asparges, De halveres og steges i lidt olie/smør på panden (ca 4 minutter)- Dressingen er i dag fraværende, men salaten dryppes med lidt citronolie før der pyntes med […]
I dag lavede jeg en stor portion dej til hvedebrød – Jeg formede 6 brød og lagde dem i en dyb bradepande – De hæver lidt sammen men er nemme at skille i “knækkene”. Jeg tog en klump dej fra og formede nogle boller, der blev lagt i en lille bradepande, der blev 8 boller […]
Hamburgerryggen er fra i går og den blev skåret i 2mm tynde skiver på pålægsmaskinen – Derudover blev der skåret lidt på 3/4 mm til pålæg til madpakkerne i morgen. Kartoffelbådene (fra frost) kom i ovnen ved 210 grader, de blev gode men frituren havde (efter min mening )gjort dem perfekte 😀 – MEN det […]