GRØNTSAGSVOK: 2 hele skalotteløg (ca 10 små) 1/2 rød peberfrugt i tern 1/2 grøn peberfrugt i tern 1 LILLE gul squash + 1 LILLE grøn squash (eller 1/2 købt) i tern, mine er fra haven og ikke mere end 10 cm 2 små pak choi kål fra haven (et par håndfulde spinat kan gøre det […]
Sovsen i dag var en pebersovs: Jeg laver en lys brun sovs og tilsætter grønne syltede peberkorn m lidt lage – Det er billigere end en knorr-sovs og ikke nær så meget kemi, og smagen bliver lige så god. Ærter og majs er fra fryseren (køber en pose af hver og kan så tage en […]
Flute er de billige fra ALDI- de er gode og bliver blot varmet i mini-ovnen . Salaten er blandet-salat drysset med $1 lille agurk i tern Dressingen er i dag fraværende, men salaten dryppes med lidt citronolie Pastaret m skinke: Der koges 250 g pasta – jeg valgte i dag 3-farvede skruer De drypper godt […]
Brændende kærlighed er billig mad og meget nem mad. Det er faktisk en god kartoffelmos med ristede løgterninger og bacontern. Nogle vil synes det er fedt, men her serverer vi de ristede bacontern for sig, så bestemmer man selv HVOR meget fedt der skal på. Jeg har købt bacon i skiver, den jeg har købt […]
Jeg har fået et nyt ønske (det kan jeg godt lide at tage som en udfordring) 🙂 Denne gang er det en ung pige der skal flytte hjemmefra (sammen med kæresten) – De skal være studerende i en jysk by og som studerende er det da klogt at passe lidt på pengene til hverdag så […]
Normalt ville jeg koge kødboller, men i dag er det en pose fra dybfryseren i REMA 1000. Jeg købte en pose middagskødboller af REMAs eget mærke OG de var forbavsende gode. De var på tilbud i sidste uge til 10 kr (normalt ca 25kr) – Jeg kan godt finde på at bruge dem en anden […]
Denne uge skal der planlægges, jeg skal på sygehus onsdag og må ikke være for træt, så jeg planlægger en rolig tirsdag og nem mad onsdag (så skal planlægningen bare holde 😀 ) MANDAG………………Pastaret m skinke. TIRSDAG………………Krebinetter m. kartofler, ærter og majs ONSDAG……………….Boller i tomatsovs (færdigret, jeg skal på Næstved sygehus hele dagen) TORSDAG……………..Vokret m […]
2 æg piskes med 125 g sukker + vaniljesukker efter smag (pisk meget) 190 g hvedemel blandes med 2 tsk bagepulver – Det blandes i æggemassen sammen med 110 g oliemargarine – Heri blandes 2 mosede bananer(gerne meget modne) + evt hakket chokolade (jeg brugte en rest “chokoladestænger” der havde haft det lidt varmt) hældes […]
Kartoflerne er nyopgravet i haven – så er kartofler en delikatesse 😀 Blomkålen var et halvt blomkålshovede fra grøntsagsboden. Svinekammen var et stykke svinekam (det er kun mig der spiser flæskesvære) så jeg skar sværen af og gned stegen med blandede friske krydderurter og stak små rosmarinkviste ind i kødet – Brunede stegen godt og […]
Jeg har købt nogle billige isforme i den lokale OUT-lett butik (under 10 kroner pr stk) De skulle nu stå deres prøve, så jeg valgte jordbæris til forsøget. Ismassen laves af: 2 dl fløde 2 æg delt i hvide og blomme 1 dl sukker Vanille eller som her 2 spsk jordbærsyltetøj + et par dråber […]