Farsbrødet blev lavet af en fars efter min egen allergivenlige opskrift – De bagte løg smager godt og hvis der er børn der ikke kan lide dem, kan de nemt pilles af ;-D 400 g flæskefars 2 æg evt 1 dl havregryn og 1/2 dl vand Krydderi efter ønske (jeg krydrer en del, da fedtfattig […]
Jeg faldt i staver over en koge-bog, vi skulle have gjort forårsrent og det blev der altså også, mangler støvsugning og gulvvask (gør vi i morgen). Pizza var fra fryseren og det var krebinetterne også – Det var planlagt at der skulle være nem mad – Vi har jo planlagt forårsrengøringen fordi vi får gæster […]
Der var 1/3 af nakkekammen fra i lørdags – Den skar jeg i stykker rystede dem i en pose med 1 spsk olie + krydderi efter smag – (her blev brugt røget paprika, salt, peber og 1 tsk tomatpasta fra tube) – Herefter blev de pudret med mel. 1 løg hakkes fint og brunes i […]
Jeg havde lovet at lave hakkebøf m råkost. Sønnen og en kammerat skulle ud at køre mountainbikes på en bane i nærheden. Da de kom var de godt sultne så de snuste efter duften da de nåede køkkenet – Et fad hakkebøf og en stor skål råkost ledsaget af kartofler og tyttebær og en stor […]
1 stykke nakkefilet (jeg har købt 2 billige stykker i den lokale superbrugs) – Det steges i ovnen i en lille bradepande med låg for ikke at få en tør stegeskorpe. I en bradepande lægges et lag groft udskåret ordnede grøntsager – Her 2 stilke bladselleri, 3 små gulerødder, 2 små pastinakker og den grønne […]
MANDAG:::::::::::::::::::::::::Rester fra Lørdag TIRSDAG:::::::::::::::::::::::::Pizza – Jeg har et par rester i fryseren, jeg gerne vil have brugt og da jeg ikke bryder mig om pizza tager jeg også nogle krebinetter op (det er en god mulighed for at få brugt rester, hvor der ikke er helt nok til hele familien, jeg serverer det med en […]
Jeg har fundet nogle opskrifter fra diabetesforeningen. Dem har jeg tolket lidt videre på (inden for rammerne) – Jeg har bagt kagerne i billige runde alu-forme fra Harald Nyborg, i stedet for en lille bradepande. Almindelige forme kan også bruges ,men disse er kun 20 cm i diameter – Så bliver de ikke større end […]
I dag vidste INGEN hvornår og hvor mange der var hjemme til spisetid – (det sker en gang imellem her, vel som i de fleste familier) Så for ikke at ty til fryse-pizza, stegte jeg frikadeller i formiddags , så var det bare at varme dem der var brug for 🙂 KYLLINGE-FRIKADELLER: Kyllingefars er en […]
Vi koger 2 slags pasta i dag, da den ene af os ikke spiser fyldt pasta 😀 Hertil frosne ærter der blot trækker i rigeligt kogende vand under låg – Her hos os giver vi dem ikke et opkog i 2 minutter – vi varmer dem bare, så er de som nypillede ærter. Så kommer […]
Mens manden fyldte opvaskeren lavede jeg en dej , hvor jeg kunne bruge resten af risene 2 dl og 1,5 dl råkost. Jeg tog 3 dl yoghurt og 3 dl varmt vand – Opløste 50 g gær og 1/2 tsk salt – derefter tilsatte jeg 150 g havregryn (3 dl), ris og gulerod – Herefter […]