Stuvede kartofler • 7 kartofler + 1 finthakket løg • smør • 1 maizenafløde 7% • salt og peber • purløg Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Smelt lidt smør i en tykbundet gryde og vend kartoflerne heri til de netop begynder at gyldne. Hæld “fløden” over og lad dem simre ved lav varme […]
Nuggets er nemme, de skal bare steges/brunes på panden i olie eller andet fedtstof. Salaten var rød spidskål – 1 appelsin i stykker og hakkede valnødder på toppen – Jeg brugte saften der løb ud under udskæring som dressing – Bulgur køber jeg i ALDI og vi bruger 1/3 pose hver gang og så er […]
Jeg har købt mine chevapcici i LIDL, men de fås i de fleste supermarkeder. Det er tynde ruller a. ca 10 cm længde, de er af krydret oksekød – smager udemærket og de fleste unge holder af dem , måske fordi de smager lidt af pizza/kebab-krydderi. De fås i poser med 1 kg og koster […]
Jeg kan ikke prale med at have bagt et brød, men jeg har fået maskinen til at bage et fuldkornsbrød. Jeg havde noget skyr fra påsken der skulle bruges – Blandede det op med vand så der var 3,75 dl – Hældte det i maskinen – Tilsatte 1 tsk honning og 1/4 tsk salt – […]
ITALIENSKE KØDBOLLER I TOMATSOVS: 500 g magert kalv og flæsk eller oksefars, 2 æg, ca. 1,5 dl rasp (her er halvdelen skiftet ud med havregryn), urtesalt, peber ,2 spsk hakket persille, 1 fed hakket hvidløg ELLER 2 tsk grøn hvidløgspeber (køber jeg i X-tra butikken til 10 kr for en pose) det giver den helt […]
Vi har en meget lav indtægt og jeg har et budget der siger 400 til kostpenge pr uge + 100 kr til “det løse” Det skal så række til alle måltider til en familie på 3 voksne – min mand, vores søn på 20 og jeg selv – Ingen er specielt kræsne men hver især […]
Vi havde et stykke hamburgerryg fra i torsdags – Det lavede jeg til fyld i tarteletter – Jeg skar alle kanter af hamburgerryggen så der kun var det rene kød tilbage – Dette skar jeg i tern – Jeg lavede en stuvning af væden fra en dåse asparges og tilsatte asparges og kødet. De tarteletter […]
Der skulle bages boller og da vi havde travlt blev det til hvide boller m havregryn og nogle grovboller. ALDI har tilbud på melblanding fra “Happy Cooking” til 10 kr – Det er billigt når der kun skal tilsættes vand. Deres grovboller har fuldkornsmærket så de opfylder kravene til dem jeg skal have, så vi […]
Farsbrødet blev lavet af en fars efter min egen allergivenlige opskrift – De bagte løg smager godt og hvis der er børn der ikke kan lide dem, kan de nemt pilles af ;-D 400 g flæskefars 2 æg evt 1 dl havregryn og 1/2 dl vand Krydderi efter ønske (jeg krydrer en del, da fedtfattig […]
Jeg faldt i staver over en koge-bog, vi skulle have gjort forårsrent og det blev der altså også, mangler støvsugning og gulvvask (gør vi i morgen). Pizza var fra fryseren og det var krebinetterne også – Det var planlagt at der skulle være nem mad – Vi har jo planlagt forårsrengøringen fordi vi får gæster […]