Dette er sidste uge jeg kan tage fra fryseren, så er der ved at være ryddet op og der er kun lidt tilbage MANDAG……..Byg selv “burger” /har burgere i fryser) TIRSDAG……..Fiskefrikadeller m kartofler (pasta til sønnen) + tomatsalat ONSDAG……..Medisterpølse m. rødkål, hvide og brunede kartofler—dessert = pæretærte Pølsen er i fryseren + pærer fra sidste […]
Det er den første uge i februar, det er hundekoldt – men måske kan vi snart se en ende på denne vinter (den har nu været nem i år). Jeg ved at mange har måtte slås med corona, her er jeg jo ekstra udsat, men føler mig priviligeret fordi vi bor på landet med egen […]
Der er noget specielt ved at begynde et nyt år. 2021 lad os håbe at det sundhedmæssigt bliver bedre for hele verdenen. Jeg glæder mig til, vi herhjemme kan få vaccinen mod corona, så kan vi små godt begynde at opføre os mere normalt.(DET SKER NU NOK FØRST PÅ SOMMEREN) Jeg vil se at få […]
Ja så er det juleugen og vi har gæster i julen så midt på ugen går det løs og der skal lidt mere til, vi er nemlig 3 voksne ekstra (den ældste søn og 2 teenagere på 16+18) ja de er her såmænd hele næste uge med Mandag……..Pasta og tomatsovs (har briktomater + grove grøntsager) […]
En dejlig hverdagsuge der skal udnyttes til at få brugt lidt fra fryseren. Vi nyder hverdagsugen til at få overblik over hvad vi mangler til jul – de fleste ting som gaver osv. er på plads det der skal købes hjem er stort set også gjort – Nu mangler de ting der ikke kan købes […]
Har denne uge valgt at der så vidt muligt ikke skal handles ud over mejerivarer – så kan det være jeg handler lidt til jul i stedet for. Jeg har lidt rigeligt af det vi kalder FYLD i fryseren (her skal nok læses rester + tilbudskøb) Jeg har taget af det (synes jeg) løbende – […]
Så er det 1. december tirsdag og NU har julen sikkert sneget sig ind på de fleste. Sideløbende med dagens middag laver jeg nogle af de ting der står på MIN liste til jul – efterhånden lægges noget i fryseren og andet kommes i dåser der sikres med tape – Det gør jeg af erfaring, […]
Denne uge er det Mortens aften, vi skal have andesteg m rødkål – denne tradition fulgte vi i mit barndomshjem og den følger jeg stadigt – det er for mig begyndelsen på optakten til jul – Jeg er et menneske der bruger “kasser og lister” – det skaber overblik for mig og derved skaber det […]
Lidt tanker om jul – Nogle vil synes jeg er tidlig på den (måske FOR tidlig-andre vil synes det er sent) Den kommer d. 24/12, uanset om vi er klar eller ej – Det er en tanke som jeg egentligt godt kan lide, jeg synes at det er rart med nogle ting der er så […]
Ca 1 kg friske tomater ( det lyder som en overflod, men jeg plukkede de sidste i drivhus og supplerede m en lille skål røde tomater der var modne men lidt kedelige, der var godt rynkne) 1 rød + 1 grøn peberfrugt fra haven samt en lille aubergine (det sidste fra drivhus) Det hele blev […]